飞天茅台酒酒花鉴别方法

当晃动酒瓶时经常会发现酒液泛起泡沫，这就是酒花。

          对于酒花的验酒大家可以先将酒水倒入玻璃瓶里进行练习

1. 酒花要亲自体验，酒花计时标准也不同，不同的人给同一瓶酒测出来的酒花时间可能会相差很大，找到一个适合自己的酒花摇法和计时标准很重要。
2. 把自己经手过的不同年份，不同度数的酒花特征和持续时间记录下来，形成自己的酒花判断标准，加以反复验证和完善，成为你个人的固定资产，
3.  遇到疑似拔头酒时就可以通过观察酒花与自己掌握的经验进行比较，可大致判断酒花有无问题。
4.  酒体颜色对鉴别的辅助，普茅的年份不同，酒精度不同，酒体颜色也会有所不同。通过查验酒体颜色，可以鉴定部分拔头酒。但这种方法不是绝对的。

不同年份酒花特征

1.  2009--2011 前3s黑影宽度3cm左右，约10秒逐渐消散，
2.  2012-2014 前3s黑影宽度约1cm，5秒左右就消散，
3.  2015-2017 前3s黑影宽度3秒左右，大约10秒左右消散，
4.  2018-至今， 前3s黑影宽度2cm左右，大约10秒内消散。

酒体颜色